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粽叶是什么植物的叶子？
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一，粽子由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多，那粽叶是什么植物的叶子呢？
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看蓝白是如何筛选优质粽叶的？
蓝白的粽叶来历不凡，每一片都经过层层的粽叶筛选。蓝白的每一片粽叶都来自浙西南的武夷山脉，每一片粽叶都是野生箬竹的当年新叶。
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教你怎么辨别假粽叶
目前市面上的粽子价格差距较大，有1至2块钱的1个的粽子，也有几十块钱1个的粽子，除了粽子品牌、用米、用馅等因素外，粽子叶也是重要的成本构成。有些小商贩会将粽子叶反复使用，为了让粽子叶变得更漂亮，用来特…
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鲁味月饼的是什么风格的月饼？
鲁味月饼是蓝白食品开发的传统风味月饼，它结合山东人口味，对传统五仁、什锦月饼进行改良，降低糖度，采用京式提浆月饼与混酥糕点相结合工艺，手工制作，软硬适中，绵软带酥，是融合传统风味与现代人的健康追求的一…
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怎么样蒸出的馒头表面有光泽，不起皱、不开裂？
发酵必须到位，醒发后的揉面过程一定要揉光滑，这是馒头光滑的基础；蒸制时，温度不能太高，也不要加过多的水，还要特别注意馒头上方滴水问题。
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